Jokowi lepas tim operasi pasar daging sapi

Merdeka.com - Jelang hari raya Idul Fitri, kebutuhan daging sapi akan meningkat. Guna memenuhi kebutuhan daging sapi, PD Pasar Jaya bekerja sama dengan PD Dharma Raya Hutamajaya melakukan operasi pasar daging sapi ke 10 pasar tradisional.

Gubernur DKI Jakarta, Joko Widodo, melepas tim Operasi Pasar Daging Sapi di Balai Kota DKI, Kamis (24/7).

"Dengan ini saya meresmikan pelepasan Operasi Daging Sapi Halal, Herbal dan Lokal hari ini," katanya di Balai Kota, Jakarta, Kamis (24/7).

Jokowi, sapaannya, mengharapkan operasi pasar daging sapi mampu menjaga stabilitas pasokan daging sapi bagi warga Jakarta menjelang dan selama Hari Lebaran. Dengan pasokan yang stabil, harga daging sapi relatif bisa dikendalikan.

"Kita mau menyediakan daging sapi dengan harga lebih murah, terjangkau dan berkualitas untuk para pedagang dan konsumen di pasar-pasar," ujarnya.

Dalam kesempatan yang sama, Direktur Utama (Dirut) PD Pasar Jaya, Djangga Lubis mengatakan kegiatan operasi pasar daging sapi halal, herbal dan lokal dilaksanakan mulai 24 Juli hingga 26 Juli, dari pukul 08.00 hingga 11.00 wib.

Sebanyak 20 ton daging sapi karkas akan didistribusikan ke 10 pasar di empat wilayah yang dikelola oleh PD Pasar Jaya.

Untuk di wilayah Jakarta Timur, operasi pasar daging sapi akan dilakukan di Pasar Perumnas Klender, Pasar Kramatjati, Pasar Jatinegara, Pasar Klender SS, Pasar Kayu Jati, Pasar Sunan Giri, dan Pasar Rawa Bening.

Kemudian dilaksanakan di Pasar Cipulir di Jakarta Selatan, Pasar Tomang Barat di Jakarta Barat dan Pasar Palmerah di Jakarta Pusat.

"Jenis produk yang dijual adalah daging sapi herbal yang dibekukan (karkas) dengan merek dagang Herbeef. Daging ini diambil dari sapi grees fed yang di produksi oleh PT Dharma Raya Hutamajaya," kata Djangga.

Sapi grees fed adalah sapi yang dipelihara dan dibesarkan di padang gembala. Keunggulannya, sapi ini hanya mengonsumsi rumputliar, tanpa pemberian tambahan lain dan terbebas dari hormon pertumbuhan, antibiotik dan obat-obatan ternak lainnya.

Harga yang akan ditawarkan ke konsumen dalam operasi pasar ini cukup terjangkau atau lebih murah dari harga pasaran sekarang. Yaitu antara Rp 60.000 hingga Rp 85.000 per kilogram, sedangkan harga pasaran daging sapi saat ini mencapai Rp 90.000 hingga Rp 105.000 per kilogram.